Pupelių malimo rekomendacijos:
1. Labai smulkiai maltos pupelės: kavos gaminimui turkiškame ibrike.
2. Smulkiai maltos pupelės: espresso kavos gaminimui.
3. Vidutiniškai maltos pupelės: kavos gaminimui su AeroPress, filtriniam užpylimui.
4. Stambiai maltos pupelės: kavos gaminimui su French Press.
Šioms kavos pupelėms rekomenduojame naudoti:
Priklausomai nuo naudojamo kavos paruošimo įrenginio, pupeles sumalkite atitinkamai:
labai smulkiai maltos pupelės: kavos paruošimui turkiškame ibrike;
smulkiai maltos pupelės: espresso kavai;
vidutiniškai maltos pupelės: kavos paruošimui su AeroPress, filtriniam užpylimui, užpylimui puodelyje;
stambiai maltos pupelės: kavos paruošimui su French Press.
Laikyti sausoje, vėsioje vietoje.
Skonis: gėlės, vynas, uogos, citrusinė rūgštelė.
Rūgštumas: ryškus.
Kartumas: labai mažas.
Skrudinimas: vidutinis.
Sudedamosios dalys: Skrudintos Ethiopia Yirgacheffe 100% arabikos kavos pupelės iš Etiopijos.
Kavos pupelių kilmės šalis: Etiopija.
Etiopija yra arabikos gimtinė. Iš čia kava paplito po visą pasaulį. Tai penkta šalis pasaulyje pagal arabikos gamybą ir pirmoji šalis Afrikoje. Beveik 20% gyventojų šioje šalyje užsiima kavos auginimu, perdirbimu ir prekyba. Etiopijoje yra keletas kavos auginimo vietovių, iš kurių pagrindinės yra Yirgacheffe, Sidamo, Harrar, Lekempti, Limu ir Jimma. Visoms Etiopijos kavos rūšims būdingas sudėtingas ir turtingas skonis. Žymiausia ir labiausiai pripažinta kavos auginimo vietovė Etiopijoje yra Yirgacheffe - šalies pasididžiavimas.
Yirgacheffe yra aukščiausiai auganti kavos rūšis Etiopijoje. Ūkiai išsidėstę kalnuose 1800–2150 m aukštyje, kur gausu atogrąžų miškų. Didelis aukštis garantuoja beveik visišką kartumo nebuvimą. Saldi kava su gėlių, uogų, pieniško šokolado ir greipfrutų natomis. Skonyje jaučiamos bergamotės, jazminų ir citrinų natos. Ši rūšis beveik idealiai tinka espreso kavai. Jai būdingi saldumas ir subalansuotas rūgštingumas, kuris nėra per didelis. Ši kava puikiai dera su pienu, suteikdama uogų jogurto skonį su šokoladinėmis natomis.
Kava Ethiopia Yirgacheffe yra tikras Etiopijos pasididžiavimas. Ši legendinė veislė pelnė aukštus apdovanojimus tarptautinėse parodose.
- Svoris
- 1 kg
- Kavos ypatybė
- Su kofeinu
- Regionas
- Etiopija
- Pupelių Rūšis
- Arabika
Atsiliepimai
Apibendrinimas
0
(0 Atsiliepimai)
Pasirinkti filtravimą
Tik vartotojai, įsigiję produktą, gali palikti atsiliepimą.
Kol kas atsiliepimų nėra.
Kavos pupelės Ethiopia Yirgacheffe - legendinė kavos rūšis, ne kartą pelniusi aukščiausius apdovanojimus tarptautinėse parodose.
Skonis yra labiau subtilus ir rafinuotas nei Ethiopia Sidamo. Skonyje aiškiai jaučiamos vyno, bergamotės ir saldžios gėlių natos. Maloni citrusinė rūgštelė. Kartumo praktiškai nėra.
Skrudinta Lietuvoje.
